• Kulinarischer Streifzug durch das kleine Restaurant

Kulinarische Highlights

Tischlein Deck dich im "Das Kleine Restaurant"

NEU!

Ab 10. April neu am Start: "tablesite action" - auf Vorbestellung wird tranchiert, filetiert und flambiert. Und das direkt an Ihrem Tisch!

Genuss ist ein Geschenk

Das Kleine Restaurant, Tummelplatz für Genießer, für Gaumenschmeichler – ganz einfach für Menschen mit gutem Geschmack. Und wir greifen dabei ins Volle, spielen mit außergewöhnlichen Aromen und Kompositionen, zaubern mit den besten regionalen Produkten, um Leib und Seele zu erfreuen.

Gourmetmenü ab 10. April 2018

"GRENZENLOSES DUETT"
Kärntnerisch-italienische Freundschaft

Baccala "Mantecato"
Sardelle / Olivenöl / knuspriges Ciabatta / Knoblauchschaum
12,00 EUR

Friulanische crèmige Polenta
Bio-Schafskäse aus Kärnten / Nussbutter / Frühlingskräuter
14,00 EUR

Bärlauchschaumsuppe
Bärlauchöl / Gewürzmilchschaum / Kaisergranat / Bruschetta
9,00 EUR

Risotto mit marinierter Capelunghe
Meeresspargel / Ricotta geräuchert / Portulak
16,00 EUR

Pasta di Grano Arso
Zitronensauce / Zucchini / Basilikum / Montarsio
11,00 EUR / 16,00 EUR

Rosa Rücken vom heimischen Milchkalb
Sellerie / Karottenvielfalt / Morchel / Portwein
35,00 EUR

Schwarzes Schaf vom Bauern „Nuart“
Macadamia / Physalis / Minze
11,00 EUR

Amore ciliegia
Vanille / Schokolade / Kirsche
14,00 EUR

MENÜPREISE

3 Gänge mit Suppe 52,00 EUR
3 Gänge mit Vorspeise 57,00 EUR
4 Gänge 63,00 EUR
5 Gänge 75,00 EUR
6 Gänge 88,00 EUR
7 Gänge 96,00 EUR
8 Gänge 110,00 EUR


SPECIALS

Steak vom Jungrind
Rosmarinpolenta / Gremolata / Steinpilz / Schmorgemüse
36,00 EUR

Zitronenrisotto
Branzinofilet / Pak Choi / Kräuterseitling
22,00 EUR

Sorbet

Passionsfrucht-Sorbet 7,00 EUR

Cassis-Sorbet 7,00 EUR

Dessert

Feines von Granny Smith
Apfel / Tiramisu / Milchschokolade 14,00 EUR

Sacher-Eisparfait
Marille / Weißer Schokoladenkuchen / Karamell 14,00 EUR

Käse

Variation vom Österreichischen Bio-Spezialkäse
Orangensenf / Nüsse / Walnussbrot 14,00 EUR


JETZT Tisch reservieren unter KONTAKT oder 04242 3001 1283.

Gedeck pro Person: 3,50 EUR 

Zu Beginn servieren wir Ihnen Gebäck und Butter sowie verschiedene Aufstriche. Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch glutenfreies Gebäck.

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie gerne von unserem Serviceteam.

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Köstlich Genießen in Stilvollem Rahmen

Auch das kultivierte, genussvolle Essen und Trinken gehört zu dem wertvollen, ganzheitlichen Erlebnis eines Gesundheitsurlaubs, das Ihnen das Hotel Warmbaderhof gern bietet.

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