• Kulinarischer Streifzug durch das kleine Restaurant

Kulinarische Highlights

Ich will Meer

In den närrischen Wochen dreht sich bei uns alles um das Thema Fisch. Von confierter Languste in Safran Aioli über Krebsen Cous-Cous mit Meeresspinne bin hin zur feinst marinierter Moschuskrake. Wer wird Ihr Sieger des Gaumens?

FASCHINGSSPECIAL

6. – 17. Februar 2018

Carpaccio vom Pulpo und marinierter Moschuskrake
Basilikumtomaten / Citrus Paradisi Sotchi / knusprige Kapern
18,00 EUR

Edelfischbouillabaisse
Safran Aioli / Zitrusgebäck / Kaiserzitrone
9,50 EUR

Krustentier-Cous Cous mit Meeresspinne
C. Limon Cuoriforme / Mango / Krustentierschaum
18,00 EUR

In Olivenöl confierter Langustenschwanz
Stangensellerie / Süßkartoffel / Shiitake / marinierte C.Medica Bajoura und Buddas Hand

32,00 EUR

Symphonie von eingemachten Cherrytomaten
Schokolade-Himbeermousse / Tequila Sorbet
14,00 EUR

Alle edlen Zitrusfrüchte im Menü stammen aus Österreichs größtem, exotischen
BIO- Zitrusgarten von Michael Ceron in Faak am See.

MENÜPREISE

3 Gänge mit Suppe 49,00 EUR

3 Gänge mit Vorspeise 58,00 EUR

4 Gänge 69,00 EUR

5 Gänge 84,00 EUR

JETZT Tisch reservieren unter KONTAKT oder 04242 3001 1283.

Gedeck pro Person: 3,50 EUR 

Zu Beginn servieren wir Ihnen Gebäck und Butter sowie verschiedene Aufstriche. Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch glutenfreies Gebäck.

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie gerne von unserem Serviceteam.

Unverbindliche
Anfrage
 
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Köstlich Genießen in Stilvollem Rahmen

Auch das kultivierte, genussvolle Essen und Trinken gehört zu dem wertvollen, ganzheitlichen Erlebnis eines Gesundheitsurlaubs, das Ihnen das Hotel Warmbaderhof gern bietet.

Thermenresort