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Il Warmbaderhof festeggia un dolcissimo anniversario

25 anni di servizio della chef patissiére Michaela Neumayr e 50 anni del Cafe Konditorei.

Soffici torte, dolci di alto livello, delicate prelibatezze alla frutta e gustosi strudel. Tutti i giorni la pasticceria dell'hotel Warmbaderhof sforna fino a 600 porzioni di deliziose specialità. Ma l'offerta spazia fino alle praline, ai dessert da sogno e alle creazioni a base di gelato, senza dimenticare le meravigliose torte nuziali e a tema per i compleanni. Alla guida della pasticceria c'è la chef patissiére Michaela Neumayr e il suo creativo team che con passione e competenza realizzano tutti i prodotti da forno e i dessert.

Alta scuola di pasticceria

Una pasticceria che lavora secondo la vecchia tradizione, con ingredienti freschi di qualità superiore e, naturalmente, senza l'impiego di additivi chimici. Non accetta altre soluzioni la chef patissiére, originaria del Tirolo orientale: "Sono praticamente cresciuta con la frusta in mano, perché anche mia madre era pasticcera". Dopo l'apprendistato, parte alla scoperta del mondo. Svizzera, Arlberg, Kitzbühel, Wörthersee. Nel giugno del 1994 inizia a lavorare all'hotel Warmbaderhof, perfezionando le proprie abilità e conoscenze grazie a un grande del settore: Helmut Koloini, professionista a capo fino al pensionamento della pasticceria fondata cinquant'anni prima sotto la guida della Consigliera economica Helga Lukeschitsch. La Neumayr ha preso il testimone con l'inizio del nuovo millennio, ampliando notevolmente l'offerta nel corso dei decenni.

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