• Kulinarischer Streifzug durch das kleine Restaurant

Küchenkult

Ein Rendezvous mit allen KultKöchen

Küchenkult im Kleinen Restaurant

Bereits zum fünften Mal laden die kreativsten Köche aus der Region Villach – Faaker See – Ossiacher See zu einer kulinarischen Reise ein. In diesem Jahr findet gleich zu Beginn der Höhepunkt der KÜCHENKULT Veranstaltungen im Kleinen Restaurant, im Hotel Warmbaderhof statt.

Auf ein Rendezvous treffen sich alle Genusskünstler und zaubern ein frühlingshaftes Menü für unsere Gäste.

Küchenchef Jürgen Perlinger und Pâtissière Michaela Neumayr sorgen dabei gemeinsam für Geschmackserlebnisse der besonderen Art.

4. Mai 2017, 18.30 Uhr | "Das Kleine Restaurant" im Warmbaderhof
EUR 128,00 / Person inkl. Getränkebegleitung

Tischreservierung unter: 04242 3001-1175

Menü
Donnerstag, 4. Mai 2017 um 18.30 Uhr

"EIN RENDEZVOUS MIT ALLEN KULTKÖCHEN"

Aperitif

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Fingerfood "Surprise"

Tici Kaspar | Privatköchin & Kochschule, Villach &
Bernhard Trügler | Alte Point, Arriach

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Crèmeschnitte von der Entenleber
Friulaner Quitten-Mostarda, Hagebutten, Lavanttaler Apfel, Pfau Apfelbrand

Hannes Tschemernjak | Der Tschebull, Egg am Faakersee

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Schaumsuppe von der Brunnenkresse
Prosciutto Castello, Jakobsmuschel, Kohlrabi

Stefan Lastin | Frierss Feines Haus, Villach

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Duett von Seeforelle und Frühlingsnudel

Gerhard Satran | Stiftsschmiede, Ossiach &
Stephan Gerstner | Wirt in Judendorf, Judendorf

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Rehrücken in der Schokolade-Chili-Glasur
Macadamia-Nuss, Maimorchel, gebratener Spargel, Mispel

Hermann Andritsch | Lagana, Villach

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Rosa Kalbskarree mit Zitruskruste
Petersilien-Gnocchi, Sellerie, Erbse, knuspriger Kalbskopf

Jürgen Perlinger | Das Kleine Restaurant, Warmbad-Villach
& Michael Ceron | Zitrusgarten, Egg am Faaker See

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Erdbeere mit Caramélia
Milcheis, Mousse, Tarte

Jürgen Schmuck & Marco Rabensteiner | Hotel Karnerhof, Egg am Faaker See

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Süße Kleinigkeiten

Brigitte Kaufmann | Kaufmann & Kaufmann, Villach

 

Menü EUR 128,00 / Person inkl. Wein- und Getränkebegleitung
während dem Essen & Aperitif

Küchenkult im Hotel Warmbaderhof
Unverbindliche
Anfrage
 
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Köstlich Genießen in Stilvollem Rahmen

Auch das kultivierte, genussvolle Essen und Trinken gehört zu dem wertvollen, ganzheitlichen Erlebnis eines Gesundheitsurlaubs, das Ihnen das Hotel Warmbaderhof gern bietet.

Genuss à la Warmbaderhof

Genuss à la Warmbaderhof

Tage, an denen man sich einfach etwas ganz besonderes gönnen möchte.

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