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Ja ich will

Themenmenüs von April bis Juni 2017

Ja ich will, in Warmbad

JA ICH WILL, IN WARMBAD

Der Frühling mit all seinen Gaben, seinen frischen Frohlockungen, ist wohl die pulsierendste Zeit in den Küchen landauf, landab. Wir allek können es kaum erwarten, die ersten Geschmacksexplosionen der Natur zu sehen, zu riechen und zu schmecken. Und wenn diese dann noch gekonnt mit den feinsten Kärntner Fisch- und Fleischköstlichkeiten raffiniert kombiniert werden, dann wissen wir, dass es wieder Zeit ist: Zeit für grenzenlosen Genuss.


APRIL: FRÜHLINGSERWACHEN
Es liest sich wie das who is who der Gourmetträume: Bärlauch umspielt Spitzmorcheln, Mangold flirtet mit dem Schwarzfederhuhn, Gailtaler Biogemüse geht mit den Edelstücken vom Lamm zur Sache. Zum Menü

MAI: BOCK AUF WILDES
Spannend, wenn der Maibock in Schoko-Chili badet, die Lavanttaler Frühlingsente im Duett mit fruchtig-explosiver Orangensauce auf die Teller schwebt und feinste Spargelspitzen um die Gunst der Gaumen rittern. Zum Menü

JUNI: RAUCHZEICHEN DELUXE
Das Räuchern ist des Perlingers Leidenschaft - im Juni: wenn heiß-kalte Raucharomen den Gaumen kitzeln, Kärntner Ochsen und Flußkrebse um die Poleposition ringen, fermentierter Fenchel ins Spiel kommt und Seesaiblinge jubeln. Zum Menü

Öffnungszeiten "Das Kleine Restaurant":
Küche Dienstag bis Samstag von 18:30 Uhr - 21:30 Uhr

Sonntag, Montag und mittags auf Anfrage. (Die Cafe Konditorei mit herrlicher Sonnenterrassse und das Panorama Restaurant haben täglich für Sie geöffnet!)

Reservierungen erbeten unter 0043 4242 3001 1283 oder warmbaderhof (at) warmbad. at

Unsere Gäste parken selbstverständlich gratis – bitte beim Ankommen Parkticket ziehen und beim Heimgehen entwerten lassen!

Unverbindliche
Anfrage
 
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